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新作商品 【まとめ買い10個セット品】和食器 エ714-636 [A]竹目長手盆 グリーン天黒N.S尺3寸[ノンスリップ加工] 【キャンセル/返品不可】【厨房館】-お盆・トレー
2016.09.13 18:12 更新
新たなラーメンとして、専門店がオープンしたり、カップ麺として店頭にも並ぶなど、市民権が得られつつあるのが、“油そば”。しかし、油そばについて、しっかり説明できる人は少ないのでは。スープのないラーメンの一種であり、まぜそばと呼ぶお店もある。通常、麺と具材が入っている器の、底のほうに少しだけタレが入っている。タレは多くの場合、醤油やラードを材料とした濃厚なもので、それに加えて、食べる人の好みでラー油や酢をかけてもよいとのこと。全体を混ぜ合わせ、麺や具材にタレをからめて食べるのが一般的だ。この油そばの専門店やインスタント麺、カップ麺が続々と登場しているので紹介しよう。
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2016.09.13 16:24 更新
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2016.09.13 16:10 更新
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