●日本正規品● 鍋 寸胴 半 ビタクラフト プロ 0227 36cm 23.0L-その他

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商品名ビタクラフト 半 寸胴 鍋 プロ 23.0L 36cm 0227
JAN4973673300691
品番kskB00DZ9Y982
重量
商品仕様サイズ:内径36×幅51.4×高さ30.3cm
本体重量:6.3kg
素材・材質:ステンレス、アルミニウム
生産国:ベトナム
 
商品説明【全面5層構造「鍋」をプロの方々に】プロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨味を逃がさない調理が求められています。ビタクラフトはプロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるビタクラフトを完成させました。 ■お鍋全体に熱を伝え、逃がさない。ステンレスとアルミの異なる金属板を幾重にも重ねて全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれます。衝撃に対しても大変強く頑丈です。■栄養の流出を防ぐ、無水調理ができます。本体とフタが密着するように設計されており、お鍋の内部を定温・定圧にし、調理にベストな状態を作り出します。■あらゆる熱源にマルチ対応(ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター)■やや小振りで深さが浅めの寸胴鍋。コンロの上での作業が多く、比較的煮込み時間の短い料理用に。※鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)、フタのみ単層■材質ステンレス、アルミニウム■サイズ:内径36.0cm × 深さ23.0cm × 全幅51.4cm × 全高30.3cm■容量23.0L■規格No.0227 


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